FETTUCCINE AL TONNO
Si fanno delle frittatine con uovo intero (oppure con più albume che tuorlo, ho provato e viene bene) di fanno cuocere in padellino antiaderente appena unto, (non troppo grande, seno’ non si riesce a girarle bene!) una volta cotte si fanno rafreddare e si tagliano a listarelle come le tagliatelle.
Per condirle frullare il tonno al naturale, con capperi sott’aceto, (io ci ho messo anche altre erbe aromatiche, a piacimento) poi si aggiunge ricotta (io ci ho messo lo yogurt magro non il total, ma quello “normale” un poco più liquido, così ammorbidisce il tutto!)
FINTI SPAGHETTI AL POMODORO CRUDO
Fare gli spaghetti con: uovo, crusca frullata (questa è facoltativa) sale e pepe, fare delle frittatine e cuocerle in padella antiaderente, poi una volta fredde tagliarle a striscioline.
Per il sugo: pomodori ben maturi, spellati e tritati (si possono anche cuocere sulla griglia, i pomodori, così sono più spappolosi) un trito di aglio, basilico, origano fresco (che ha un odore diverso da quello secco) menta, tenere il più possibile il sugo dei pomodori, seno’ diventa un poco secchino!!
La vera ricetta di questo sugo prevede anche qualche pinolo, olio extra vergine e una bella grattata di pecorino o parmigiano!! questi ingredienti teniamoli per dopo!!!
la salsa l’ho fatta con il total. un poco di pepe,un pezzetto di cipolla,un pezzetto d’aglio 2cucchiai di panna di soia,prezzemolo e salmone!!!
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Ciao, vorrei sapere come impostate il menu tipo dela terza edelle quarta fase. la frutta quando si deve mangiare? e i formaggio?
grazie in anticipo per le indicazioni. Alessandra
La frutta una volta a settimana nella fase 3 e normalmente nella fase 4.
Il formaggio, 40g al giorno (formaggi a pasta cotta e non fermentati), compreso tutto, nella fase 3. Nella fase 4 come nella vita pre-protal (con moderazione).
Ciao!!!!! Vorrei provare il metodo Dukan, ma mio marito non mangia jogurt, formaggi e derivati del latte, come posso sostituirli?? Mio marito pesa 101 Kg, pensi davvero che….abbiamo provato 3 diete fatte da medici e nutrizionisti, spesa inutile e gravosa sul bilancio familiare….Grazie per la Tua risposta sincera.
Io l’ho fatta. si cala rapidamente e senza particolari sofferenze.
Però l’eccessiva quantità di proteine mette a dura prova l’organismo e bisogna stare attenti… la cosa va valutata attentamente…soprattutto se si hanno patologie…
Nella dukan non ce ne sono molti… non ne sentirà la mancanza… Lo youghurt (total 0%) lo puoi usare per fare insieme al bianco d’uovo e la crusca le gallette dukan (vedi ricette in fondo all’articolo)…che sono necessarie (per la presenza di crusca) per andare al bagno!!!
ma tu, admin, quanto hai perso? io dovrei perdere 60 kg e non ho patologie. ma non riesco a trovare da nessuna parte gente che ha perso tanto.. mi aiuteresti? vorrei provarla :)
grazie
10kg…
… 60 sono tanti, sentirei un medico o meglio ancora un biologo nutrizionista.
buon giorno, vorrei scrivere i miei dati personali per avere un consiglio per iniziare in modo corretto questo tipo di alimentazione: sono alta 1,68 e peso 67 kg dopo una gravidanza sono rimasta gonfia a livello addominale e non riesco a scendere con il peso, come potrei procedere nelle fasi iniziali? grazie e arrivederci
Seguendo i consigli del libro.
Si parte con la fase d’attacco solo di proteine e via così…
Buongiorno, ho appena iniziato la dieta -reduce da altre fallimentari – e mi sembra molto buona e gratificante. Ho provato ad iscrivermi al coaching, ma non riesco a far accettare i miei dati. Anche ad un mio amico è successo lo stesso. Cosa fare? Grazie.
Potresti andare avanti senza coaching e farti aiutare dalle protaline e protalini qui presenti ( che sono in gamba non solo nel farla, ma anche nel trovare valide alternative)
Ciao,
il medico mi ordinato di perdere una ventina di kg, sono alta 1,73 e peso 75 kg, devo perdere così tanto per problemi alla colonna, non ho particolari problemi a parte un’allergia al lattosio.
Stavo leggendo la fase di attacco e mi chiedevo se posso sostituire il latte scremato con il latte di soia.
Posso usare qualche prodotto alternativo al formaggio 0% grassi, qualcosa che non abbia lattosio, come il tofu?
Grazie
Stefania
Mi sembra un forum sincero e giusto, pieno di consigli idonei
Grazie a nome di tutti, Lory.
@angelica: anche io ne dovrei perdere più o meno come te, 50…e in 6 mesi ne ho già persi 20….è tutto fattibile, se si vuole. l’unica cosa tieni sotto controllo il colesterolo (facile che salga x le troppe proteine)
salve a tutti, vorrei provare la dieta dukan ma tengo a precisare che il mio tasso di colesterolo è intorno a 250 come anche i trigliceridi, peso 86 kg e sono alto cm 180.
mi consigliate detta dieta visto che è molto carica di proteine? o avete altro da consigliarmi…in tutto vorrei perdere 6/7 kg.
grazie e complimenti per il sito!!!
A me 280 Chol e 350 Trig, dopo 3 settimane di dukan sono arrivati a 170 Chol e 150 Trig… vedi un pò tu!
BuonGiorno a tutti,
ho iniziato la dieta il 15/10, dovevo perdere solo 3 Kg.
Il mio problema consiste nel riuscire a mantenere il peso raggiunto. Infatti, le diete, le ho provate tutte e per questo il mio corpo ha sviluppato una certa resistenza al dimagrimento.
Comunque dopo aver acquistato il ho cominciato e sono riuscita a perdere i tre kg. che avevo messo su nonostante sia rigorosissima nel controllo di ciò che mangio. Ora sono nella terza fase ma purtroppo ho rimesso su 1 Kg. nonostante mi attenga scrupolosissimamente alle istruzioni.
Caro Admin, mi sorge un dubbio, nella terza fase non è ammesso un frutto al giorno?… e comunque come mai sto rimettendo su i kg. persi?
Ti prego di aiutarmi…
Grazie mille ecomplite per il blog!!
ciao,io ho seguito la dukan per un paio di mesi e ho perso 9 kg.poi però ho dovuto interrompere per problemi finanziari per un paio di settimane.ho ancora 10 kg da perdere,però ho un dubbio.devo rifare la fase di attacco?oppure continuo con la crociera?grazie e complimenti.sito stupendo!!!
Salve, ho iniziato la dieta dukan da 10 giorni, già vedo risultati! Ho una domanda: nella seconda fase si possono mangiare gli spaghetti di soia? Grazia cristina
ciao a tutti
ho iniziato la dieta dukan , spero di farcela .
Pensavo ke la crusca da assumere era solo un cucchiaino a primo mattino sciolto nel latte scremato. Invece sn tre.
Kiedo !
ma i tre cucchiaini di crusca posso dividerli nell’arco della giornata?
Salve a tutti….
anche io sto seguendo Dukan…e lentamente ho perso circa 4 kg…il peso varia sempre di qualche etto….vorrei cominciare la fase 3, in cui è possibile mangiare 2 volte la settimana i carboidrati, e sempre due volte a settimana è possibile mangiare tutto ciò che si desidera. La mia domanda è: ” le due cene di gala sono da intendersi a sostituzione dei carboidrati o sono aggiuntive?” Se vado a cena fuori mangerei una pizza, cosa faccio, devo aggiungerla alle due porzioni di carboidrati? non vorrei fosse troppo…..grazie
Vorrei sapere se sapete dove trovare quella specie di spaghettini giapponesi i shirataki….