Come portare a termine con successo la dieta PROTAL del dott. Dukan, dal libro “non riesco a dimagrire”, da me sperimentata con soddisfazione e, soprattutto, chili lasciati alle spalle per SEMPRE!
Come tutti saprete, anche Kate Middleton, prima di convolare a nozze con il suo Principe, ha utilizzato questa dieta perdendo tanti (forse troppi) chili in più. La perdita di peso che si può conseguire con questo metodo è piuttosto rilevante e, inoltre, non risulta pesante come altri tipi di diete molto restrittivi.
Comunque, da quello che ho letto nel libro, la dieta viene eseguita in 4 fasi. La prima è una fase breve di attacco dove si mangiano solo proteine ed il calo è rilevante; la seconda è un’alternanza di proteine pure e proteine con verdure, la terza fase è di consolidamento (dove si rimangiano anche i carboidrati), la quarta fase dura tutta la vita…
Questa è la mia esperienza – fatta un pò per prova – ma sotto controllo medico.
DISCLAIMER: QUESTO NON E’ UN SITO UFFICIALE COLLEGATO IN ALCUN MODO AL QUELLO DEL DR. DUKAN. Il mio consiglio è di non seguire la dieta tout court, ma di rivolgervi prima ad un medico!
Se poi vedete che il metodo vi aggrada, vi consiglio di comprare il libro che costa pochi Euro, il quale contiene ulteriori consigli su come affrontare quest’impresa.
Vediamo nel dettaglio le diverse fasi.
FASE 1: REGIME DI ATTACCO – PROTEINE PURE (PP)
Nel periodo di attacco, la cui durata puo’ variare da uno a dieci giorni, si possono mangiare otto categorie di alimenti, senza limitazioni ed a qualsiasi ora.
Parola d’ordine: tutto ciò che non è menzionato è VIETATO, se ne riparlerà più in la.
ALIMENTI CONSENTITI:
- CARNI MAGRE: vitello (consigliati sono le bistecca le scaloppine e gli arrosti, la costata di vitello è autorizzata a condizione di eliminare la parte grassa che la circonda), manzo (tutti i tagli di manzo da fare arrosto,brasati, bolliti -tranne la parte della pancia- sono autorizzati ; in particolare le bistecche il filetto, il sottofiletto mentre; non è autorizzata la costata e lombata che sono troppo grasse), cavallo (tutto tranne il petto), coniglio, alla griglia, arrosto e senza grassi aggiunti.
- FRATTAGLIE: fegato di vitello, di manzo e di pollame e lingua di vitello, di agnello e di manzo (solo la parte verso la punta che è più magra),
- TUTTI I PESCI: grassi, magri, bianchi, freachio congelati, azzurri, crudi e cotti, anche affumicati, surimi, uova di lompo
- TUTTI FRUTTI DI MARE: tutti i molluschi e crostacei
- TUTTO IL POLLAME SENZA PELLE, in sostanza tutti i volatili, fatta eccezione quelli a becco piatto come oca e l’anatra.
- PROSCIUTTI LIGHT (non oltre il 2-4% di grasso), FETTE DI TACCHINO, POLLO E MAIALE MAGRI
- UOVA
- LATTICINI MAGRI (0% di materia grassa, ma lo yoghurt magro alla frutta non è consentito nella fase 1)
- UN LITRO E MEZZO DI ACQUA CON BASSO TENORE DI SALI
- COMPLEMENTI: the, caffe’, tisane, aceto, aromi, erbe, specie, cetriolini sottaceto, limone (non come bevanda), sale e senape (con moderazione), cipolla (max 2 pezzi), scalogno (max 2 pezzi).
ALIMENTI COMUNQUE AUTORIZZATI
- Latte Scremato
- Dolcificante zero calorie
- Aromi
- Lievito
- Buccia degli agrumi
- I cetriolini e le cipolle sono permessi se utilizzati come condimento ma se si è in PP solo in caso che la quantità utilizzata non li possa far considerare come contorni
- Il limone puo essere utilizzato per profumare pesce o frutti di mare ma non puo essere consumato come limonata neppure se non è zuccherato
- Il sale e la senape sono autorizzati ma in quantità moderate
- Il ketchup se non zuccherato puo essere utilizzato in quantità moderata.
- La salsa di soia a volonta se non si soffre di ritenzione idrica
- Lipton ice tea light;
- Nestea light alla pesca.
- Coca light.
- Schweppes light
- I chewing-gums zuccherati (max. 10/giorno) esclusivamente con l’aspartame oppure:
- Freedent menta forte
- Freedent menta brinata
- Frisk whithe menta verde
- Chewing gum green fresh clorofilla (Hollywood)
- Chewing gum Blancheur parfum erbe di montagna (Hollywood)
- Caramelle senza zucchero (max. 4/giorno)
- Fruittella fragola
Le carni non devono avere una percentuale di grasso superiore al 10 per cento.
Bere l’acqua è OBBLIGATORIO sennò potreste avere dei danni ai reni.
Sono consigliati anche tre cucchiai di crusca al giorno, per combattere la stitichezza, e degli integratori vitaminici, per evitare carenze.
Concentratevi su tutto cio’ che e’ permesso e dimenticate il resto. Tentate di variare la vostra alimentazione, attingete a questi cibi a volonta’ in modo ordinato o disordinato, e non dimenticate mai che gli alimenti presenti nell’elenco sono totalmente a vostra disposizione.
FASE 2: REGIME DI CROCIERA – PROTEINE E LEGUMI (PL)
Mantenere tutti gli alimenti permessi nel regime di attacco e aggiungere verdure, crude o cotte, senza limiti di quantita’, di orario e di abbinamenti: pomodori, cetrioli, radicchio, spinaci, asparagi, porri, fagiolini, cavoli, funghi, sedano, finocchi, tutte le insalate compresa l’indivia belga, bietole, melanzane, zucchine, peperoni ed anche carote e barbabietole, ma a condizione di non consumarle a tutti i pasti.
Nel corso di questa fase di crociera, alternare periodi di proteine con verdure a periodi di proteine senza verdure fino al raggiungimento del peso stabilito. Sono vietati i farinacei come patate, fagioli, mais, ceci, ecc.. In pratica vanno alternati periodi di PP a periodi di PL. Gli schemi usati sono 5×5, 4×4, 3×3, 2×2, 1×1 a seconda delle esigenze. Per esempio 1×1 è più adatto a chi ha problemi di stitichezza, perchè mangia più frequentemente verdure; 5×5 è più efficace perchè mantiene la dieta solo proteica per molti giorni consecutivi. A voi la scelta
Non dimenticate i tre cucchiai di farina di crusca e di bere acqua.
In questa fase sono tollerati anche:
ALIMENTI TOLLERATI (per giorno)
- 2 yogurt alla frutta allo 0% con dolcificante
- 1 bicchiere di latte di soia
- 1 cucchiaio di maizena
- 2 yogurt di soia
- 60g de cancoillotte
- 1 cucchiaino di cacao magro
- 2 cucchiai di panna magra (max 4% di mg)
- 2 cucchiai di panna di soia
- Vino bianco o rosso per cuocere (4 cucchiai)
- 30 gr di formaggio a meno del 6% di mg
- 3 Gocce dolio di girasole o di oliva per fare cuocere
- proteine di soia 50g/settimana
- 10 cl de latte di cocco / settimana
- salsa Teriyaki : solo per cucinare. (4cucchiai)
FASE 3: REGIME DI CONSOLIDAMENTO
La durata del regime di consolidamento dura 10 giorni per ogni chilo perso nelle fasi precedenti.
Se avete appena perso 10 chili dovrete quindi seguirlo 10 volte per 10 giorni, cioe’ 100 giorni.
Su questa base ognuno potra’ facilmente calcolare il tempo esatto che lo separa dalla stabilizzazione definitiva.
Per tutta la durata della fase di consolidamento del peso, dovrete portare avanti il piu’ fedelmente possibile il seguente regime con i relativi cibi permessi:
- gli alimenti del regime di attacco;
- le verdure del regime di crociera;
- 1 porzioni di frutta al giorno, tranne banana, uva e ciliegie;
- 2 fette di pane integrale al giorno;
- 40 grammi di formaggio stagionato al giorno (formaggi a pasta cotta e non fermentati)
- 2 porzioni di amidi la settimana (una porzione equivale ad una delle seguenti scelte: 80 gr. di pasta cruda; 200 gr. di cuscus, polenta, bulghur pesati cotti; 150 gr. di lenticchie o altre leguminose; 125 gr. pesato cotto di riso)
- cosciotto d’agnello e arrosto di maiale (filetto).
E per coronare il tutto, 2 pasti della festa a settimana, dove potete mangiare quello che volete, in assoluta libertà. In occasione di questi due pasti avrete la possibilita’ di consumare qualunque tipo di alimento e soprattutto quelli che vi sono mancati maggiormente nel lungo periodo di dimagrimento. Vi sono tuttavia due condizioni importanti: non servitevi mai due volte di una stessa portata e non consumate mai due pasti della festa successivi. Tutto e’ concesso, ma una sola volta: un antipasto, un piatto principale, un dessert o un formaggio, un aperitivo, un bicchiere di vino, il tutto in buona quantita’, ma una sola volta.
Distanziate i pasti, consentite al corpo il tempo di riprendersi. Lasciate almeno un pasto fra le due “feste” e scegliete preferibilmente i giorni del fine settimana e gli inviti.
Ricordate però che OGNI SETTIMANA DOVETE FARE UN GIORNO DI REGIME DI ATTACCO.
FASE 4: REGIME DI STABILIZZAZIONE DEFINITIVA
Semplicemente due regole:
- ritornare a un’alimentazione normale 6 giorni su 7, mantenendo i positivi risultati acquistati nel periodo della dieta, ma osservare tutti i giovedi’ o, in caso di impossibilita’, il mercoledi’ o il venerdi’, un intero giorno di proteine pure (regime d’attacco), con regolarita’, scrupolo e per il resto della vita.
- assumere 3 cucchiai al giorno di crusca di avena.
Trascurare queste due regole, uno dei pilastri del programma Protal, equivale ad essere sicuri di recuperare, a medio termine, TUTTI I CHILI PERSI.
Per maggiori informazioni, “Non riesco a dimagrire” del Dott. Dukan e… ricordate… prima di fare qualsiasi dieta RIVOLGETEVI AD UN MEDICO!!!
ELENCO RICETTE
Qui trovate diverse ricette reperite in giro per la rete. Dovete sperimentarle personalmente per vedere se vi piacciono. Io, ovviamente, non le ho provate tutte!
- Antipasti Protal
- Carne
- Contorni Protal
- Dolci Protal
- Formaggi
- Pane Protal
- Pesce
- Pizza
- Primi Protal
- Ricette di Dukan
- Salse e Salsine
- Solo per la fase 3
- Uova
- Verdure
salve sn mesi che vi seguo anzi da quando è stato creato questo blog.GRAZIE ADMIN SEI FORTE.grazie per i consigli e per la pazienza con alcune di noi.ho iniziato la dieta ad ottobre e ad oggi-10Kg,devo però confessarvi che ho sgarrato molto nell’ultimo mese.i dolci per me sono una tentazione troppo forte.
@Lory,
Grazie mille :-)
ho una buona ricetta da fare con il tofu. faccio le lasagne e devo dire che è da leccarsi i baffi. con la crep dukan invece faccio il kebab e anche i miei figli ne vanno matti.nn ho trovato buoni invece i biscotti e i muffin.dimenticavo, siccome nn riesco a mangiare lo yogurt al naturale ho sempre mangiato sempre qlo alla frutta, nn più di due al giorno però come dice il libro che accomando a tutti. ciao alla prossima.
lory:::posso avere la ricetta?????
io sta seraho fatto un esperimento..
2 uova strapazzate senza condimento ,, ho aggiunto del latte ed 1 cucchiaino di crisca e ho fatto l’omlette ..una volta finita ho spalmato su del formaggio spalmabile magro e della cipolla tagliata sotttilissima , piegata a metà poi ancora metà ..risultato? buonissima molto saporita .il formaggio cremosissimo
provatelo e ditemi cosa
ciao a tutti, desidero sapere a chi ha gia’ superato la fase pv (seconda) quale alternanza ha trovato migliore. Io pensavo di fare la 5X5 ma mi mancano troppo le verdure nella pp….suggerimenti?
@Elena,
io faccio 3+3
ciao a tutti,
da domani vorrei iniziare questa dieta, consiglio…per colazione cosa
mi è concesso?
grazie.
@Paola
a colazione puoi mangiare tutto quello che è permesso. Carne, uova, gallette dukan, pollo, verdure, youghurt. ecc…
ciao a tutti….vorrei iniziare anche io la dieta volevo iscrivermi al sito dukan e ricevere l aiuto del coatching qualcuno di voi l ha provato?? che ne dite?? come funziona??
come si fanno le galette ?
@ARWEN
Gallette Dukan
1 cucchiaio di crusca di frumento
2 cucchiai di crusca di avena
1 cucchiaio di Total 0% oppure 1 cucchiaio di fromage blanc 0%
1 albume d’uovo
1 pizzico di sale se si vuole salata oppure 1 pizzico di edulcorante se si vuole dolce (attenzione che l’edutorante sia addatto per cottura)
Unire in una ciotola finche’ tutto e’ mescolato bene,
stendere su carta forno ed infornare per 15 minuti a 180° (preriscaldato).
Ciao a tutte, grazie a marianna che mi ha risposto effettivamente sto prendendo integratori vitaminici x questi antibiotici, ma evnerdì dopo un’ora di palestra, dieta, antibiotici e ciclo che tutt’ora continua quasi collassavo, veramente ko.
In più sono molto demoralizzata perchè dopo 3 gg di PP nessun calo, ora ho introdotto verdure con regime 1×1, ma non vedo risultati. In più sono allergica al lattosio e quindi i latticini mi “azzoppano”……forse non è la dieta per me?? Che dite??
Elena: io non sono mai riuscita a fare 5-5 perchè troppi gg di pp, sembra una fase uno! meglio 2-2 o 3-3 se riesci.!
Cristina: se come dici hai avuto ciclo, probabilmente ti causa una ritenzione e blocco nel calo di peso. a tutte noi è successo, in quei gg sembra di essersi bloccate nel calo o addirittura aumentare di peso, ma poi si sblcca tutto e si vedono gli effetti. continua ok così in fase due, ci vogliono un pò di gg, ma poi si inizia a perdere!certo, fare la dukan senza latticini è un pò dura perchè già gli alimenti son pochi, rischi di mangiare sempre carne o pesce. prova cmq, latte o yogurt di soia almeno per colazione.
grande Claudietta!! brava!
Emanuela: nelle prime pag.di questo forum trovi tutta la spiegazione di questa dieta e le sue fasi, cmq meglio prendere il libro e leggerlo bene, altrimenti in itinere ti verranno mille dubbi e rischi di sbagliare alimenti di continuo e inoltre così puoi vedere se la dieta fa per te o no.cmq la fase 1 è di proteine pure da mangiare a tutti i pasti ,senza verdure nè amidi, nè frutta, dura circa 5gg. poi la fase due aggiunge le verdure alle proteine e vanno alternati giorni di fase uno a giorni di fase due (2-2 oppure 3-3..)
ciao a tutte ho letto l’articolo ma non ho capito neanche io cosa vuol dire 1×1 2×2 ecc potete spiegare x favore ad una un pò “GNUCCA” come me?? GRAZIE!!!
sono sempre io…ho letto i vs post e ho capito…grazie comunque
elena: 5kg in 5settimane ok! continua così! anzi, più è lento il dimagrimento meno ci si blocca e meno si riprendono i kg persi. e poi con i controllori non hai timori! io invece ho al contrario i diavoli tentatori!!!
GIUSY: la crusca di AVENA NON contiene glutine
buonasera a tutti sono massimo ho iniziato la dieta dukan il 21 gennaio oggi sono a meno 15 kili…il mio obiettivo e’ arrivare a meno 20 ….questa sera mi concedero’ una pizza per poi riprendere domani con tre giorni di fase d’attacco pp ed arrivare al mio obiettivo…un saluto a tutti e non mollate….
ciao, ho modificato il mio nome aggiungendo il “cri” perché ho visto che c’è un’altra elena ora tra di noi. Benvenuta nella dieta. Io faccio 5/5 e devo dire che reggo bene, ma questo è molto soggettivo.
LORY puoi postare la ricetta delle lasagne e del kebab per favore? Vorrei provarle. Grazie!!!
Non riesco a trovare il latte in polvere magro, nemmeno nelle erboristerie, sicuri che quello dei bimbi possa andare bene? Che valori devo guardare? voglio fare la dutella!!!! Ciao tutti
@Elenacri,
purtroppo quello dei bambini è sempre troppo grasso.
Ho sentito dire che il latte in polvere magro lo vendono alla Metro, ed anche alla Esselunga, per chi è del nord.
Domenica vado a Firenze e se lo trovo me lo compro!
Ciao a tutti ogni tanto leggo i vs commenti e fino ad ora mi sono stati molto utili.Ho iniziato la dieta da un mese e ho perso 5 kg,sono molto contenta perchè sino ad ora non ero riuscita con nessuna dieta a perdere così, comunque la strada è lunga devo pederne ancora 10.Io volevo chiedere se si può usare la farina senza glutine, per intenderci quella che usano i ciliaci…per fare piadine dolci ecc grazie a tutte
grazie ADMIN, purtroppo qui da me non c’è l’esselunga, e meno male che non ho preso quello dei bambini. continuerò a cercare, sennò vedo se lo trovo via internet.
Ciao CANGI74, mi sa che noi 2 abbiamo cominciato la dieta insieme e stiamo facendo lo stesso percorso, anch’io ho perso 5 kg in un mese e ne devo perdere ancora 8 per il peso giusto, ma meglio se vado un paio sotto. Per quanto riguarda la farina non so risponderti, ma credo sia meglio di no. ciao ciao
grazie admin…gentilissimo….
quancuno ha mai sentito della nuutella dukan…ho letto da qualche parte che si puo mangiare anche nella pp
@ARWEN… i l’ho anche mangiata la Dutella!
IO SONO VEGETARIANO COME DEVO FARE PER LA FASE UNO ??????
Marco jds: penso che la dukan per un vegetariano it’s impossible!! come si fa?se prevede proteine PURE cioè non quelle dei legumi o da altre fonti?ma pesce lo mangi? prova..non so, con uova latte magro e yogurt, pesce..ma è un pò pochino, la fase attacco con proteine pure dà lo sprint al metabolismo. la soia sia come latticino per colazione che nella versione tofu si possono prendere dalla fase due.
Cangi 74: l’unica fonte di carboidrati complessi, almeno nelle prime due fasi, è la Crusca di Avena. solo con quella puoipreparare crepes, galletta, dolci, come quelli elencati nekk’area ricette dukaniane. altre farine no.
Se devo essere sincera mi mancano troppo la frutta e la verdura perciò non riesco a seguirla. In internet ho tovato http://www.4dietonline.com che fa diete ricche di frutta e verdura. Cosa ne dite? possono funzionare anche quelle?
1 domanda x Admin o chi lo sa: quando si consuma il cibo amidaceo in fase tre (devo ancora arrivarci) si possono consumare insieme anche verdure o proteine no?
Grazie se saprete aiutarmi.
@Maria
penso proprio di si, quando è consentito.
Ad esempio nei pasti di gala…
Alessia: brava per avere valutato bene la dieta prima di iniziarla. ognuno infatti deve rispettare le proprie esigenze e gusti altrimenti si perde in partenza o cmq la dieta diventa troppo punitiva. una dieta, ipocalorica, con frutta e verdura, bilanciata certo che funziona, magari avrà bisogno di più tempo per dare i suoi effetti, ma funzionerà. cercane una bilanciata ( tipo non dieta minestrone da fame !)sai, una dieta ottima, sebbene non semplicissima da seguire, ma equilibrata e che diventa uno stile di vita salutare e mirato alla longevità è la dieta a zona. vedi un pò, studiala, vedi se può andr bene per le tue esigenze. io con la dukan mi sono trovata bene, all’inizio è stata dura, ma poi ho visti gli effetti positivi… si continua! l’importante è la meta non i mezzi!
ciao a tutti volevo chiedere una cosa,se nella 3 fase si possono incominciare ad introdurre altri alimenti come pane,pasta,ecc:siamo sicuri che la bilancia non torna sù?l’altro giorno mi sono fatta le cips di tofu e i pavesini dove c’era la maizena ho fatto la dose per 2 gg e li mangiati per 2 gg le cips devo dire mi sono venute un pò salate l’indomani mattina salita sulla bilancia perchè io mi peso ogni mat e “sorpresa”ero 700g in più,devo perdere ancora 5kg di questo passo ne avrò fino ad agosto devo dire che ho un pò “paura”e ho mangiato cose consentite .ma! staremo a vedere ,quando ci arriverò .pesata di questa mattina i 700g se ne sono andati .menomale ciao e buona dieta a tutti.
Giusy
Io ho appena sorpassato la meta’ della fase 3…. E non ho messo nemmeno un kg!
GIURO ;)
ciao a tutti/e…anche io come alcune di voi ho mollato x un mesetto e mezzo circa la dieta, fondamentalmente xchè in inverno non riesco assolutamente a bere così tanta acqua, e dato che è una cosa fondamentale x la riuscita della dieta e per la propria salute sono stata costetta!! :( cmq….ora è arrivato il momento di riprendere e, giusto x essere curiosa, l’altro giorno mi sono pesata!!! non ci potevo credere!!! nonostante abbia mangiato l’ìimpossibile e l’inverosimile, la bilancia dava solo + 800gr da quando avevo lasciato!!! ed io che pensavo di aver ripreso tutto!! bene…stasera ultimo pasto proibito e domani si ricomincia!! fatemi gli imbocca al lupo!!!
Grazie TER, ho copiato tutte quelle ricettine che hanno l’aria di essere appetitose. Io per domani mattina mi sono preparata, per la 1 volta, i muffins, ma a guardarli e tastarli sembrano di cartone, bah… vedremo!
Ieri ho anche ordinato il latte scremato in polvere via internet, così proverò finalmente la dutella.
LALLA71 in bocca al lupo!!!!! e ben rientrata in dieta.
Ciao ciao
come si fa la nutella ????
X ADMIN oggi ho fatto le galette…mi sono sbagliata mettendo 2 uova invece di 1 albume..ahahha cotte al forno ..alla fine moolto buone domani mattina caffèlatte con formaggio spalmabile…anche se mi piacerebbe mangiare la marmellata
finalmenteee speriamo sia buona
questa mi stende…
Ingredienti:
200 gr latte scremato in polvere
200 gr latte scremato liquido
tic a piacere
aroma vaniglia
prendere una recipiente e amalgamare tutti gli ingredienti (ci vuole qualche minuto per sciogliere i grumetti) riporre in frigo per almeno 12 ore…per chi ce la fa a resistere :O)
io dopo tanto vagare finalmente trovo il latte in polvere e d’improvviso non mi ricordo nemmeno una ricetta dove è richiesto…poi finalmente..ho ritrovato questa…
ps: come vedete gli ingredienti si possono modificare facilmente avendo la medesima quantità di latte liquido ed in polvere..mantenedndo la proporzione potete farne la quantità desiderata..
Ciao io seguo la dieta da un mese ed ho perso 6 kg. Non ho mai sgarrato nulla se non che non ho voglia di camminare :-)
Le gallette le preparo anche tipo omelette mettendo due albumi ed un solo tuorlo(meno colesterolo e grassi), la crusca, cipolla, aglio, erba cipollina, curry peperoncino e prezzemolo ( utilizzo spezie essiccate comprate al supermercato) le cuocio in una pentola antiaderente e ci metto dentro la sottiletta light a sciogliere ed é fenomenale! A volte nell’ impasto aggiungo menta fresca…tra qualche tempo terminerò la crociera (non appena perderò gli altri dieci chili) buona Dukan a tutti/e!!!
Buon giorno a tutti, sono quattro giorni che non vi leggo…
Claudia, sono contenta per te che nella fase di consolidamento ti stia andando bene, io proprio questa mattina sono disperata..
Questa è la mia seconda settimana di fase tre, premetto che ho un po’ di problemi con la stitichezza, credo di seguire bene questa fase, mangio pv più 40g di pane integrale tutti i giorni, tranne il giovedì solo pp e niente pane quindi, un piatto di pasta 80g alla settimana ed un pasto della festa, non ho ancora aggiunto il formaggio, l’ unica differenza è che anziché lo yogurt 0,1 naturale lo sto mangiando alla frutta.
Tutto questo per dirvi che questa mattina la bilancia segnava DUE kg IN PIÙ , SONO DISPERATA
ciao bella gente …non so se vi puo essere d’aiuto…il mio medico mi ha detto di prendere un bicchiere di acqua appena alzata e prima di andare al letto in quanto vi aiuterà ad andare meglio in bagno…poi volevo aggiungere una cosa sulla ricetta che ho pubblicato in altro ..la crema ..sta mattina ho aggiunto qualche goccia di rum..be … è la sua fine..oootttiiimmaaaa
@ARWEN,
ed hai mai provato a fare la crema pasticcera vera e propria – per la fase PV?
- 500g latte
- 1 cucchiaio di Maizena
- Aroma vaniglia
- 40 gocce di tic
- 1 uovo
Mischi tutto quanto e metti sul fuoco lento, mescolando continuamente.
Appena bolle, spegni, fai freddare in delle tazze…
…mmmmh ottima crema pasticcera!
si si ho provato .. e ho fatto il pan di spagna ,,,ho trovato la ricetta in internet ,ho spalmato la crema pasticcera.. rotolato …ho messo in frigo…poi dopo 3 ore ho tagliato e mangiato con cacao spolverato soppra…a me piace.. il mio compagno mi ha detto che …fa schifo ..hihihi che ti devo dire ….comunque la nutella è favolosa…mamma mia .. con essenza di rum…non ha prezzooo
la prossima volta mi fro la total fage con dolcificante cacao cannella e rum..deve essere buonissimo
ciao a tutti,da 8 giorni ho iniziato scetticamente questa dieta,ma con mia grande incredulità mi sto trovando benissimo,non mi sono mai pesata perchè ho una bilancia non molto affidabile,ma i pantaloni non tirano piu e mi sento molto piu sgonfia.non riesco a trovare tutti i prodotti necessari vivendo in un piccolo paese,avrei dei dubbi sulle alternative ,se qualcuno di voi mi puo aiutare siete gentilissimi.il dolcificante conad va bene? è a base di destrosio e saccarina.grazie
ciao Maria…lo uso anch’io e mi trovo bene. non si potrebbe usare in verità ma sono dimagrita ugualmente quindi continuo a comprare quello conad. Benvenuta :)
Buona sera a tutti, sono nuovamente qui, ma oggi molto più tranquilla…
Come ho già detto in altre occasioni, la mia paura è quella di recuperare il peso perso, in ogni caso sono molto entusiasta e sono convinta che il peso possa oscillare, quindi oggi sono nuovamente tranquilla, con in dosso i miei “mitici pantaloni rossi” pronta a continuare il mio cammino.
Scusate il mio sfogo di ieri, non volevo preoccupare nessuno, soprattutto i nuovi entrati a far parte della comunity, la dieta funziona e riuscirò a mantenere il peso.
ciao simona, anche io sono in fase tre e vedo questre oscillazioni, dipende dalle giornate, ma spesso è gonfiore, comunque non mi preoccupo, sono già felice di essere arrivata a questo peso, e come te, rimettere dei pantaloni! alcuni giorni mi sento una botte e e temo di annullare gli effetti, altri tuttok, ma continuo la dieta e l’alimentazione giusta.
Ciao Marianna grazie, mi serviva proprio la tua testimonianza. Quello che mi aiuta tanto sono i commenti degli amici e conoscenti, quando ti senti dire che stai benissimo… Anche io ho intenzione di continuare il percorso, anche perché adesso è veramente in discesa, poi se per caso recupero 1o 2kg due tre giorni di PP mi aiuteranno.
Buona dieta a tutti.
Io sono molto contenta di sentire che chi è in fase tre si trova bene e non mette su peso, la cosa è importante anche per noi che siamo ancora in fase due ci permette di andare avanti, che i sacrifici che a volte facciamo non andranno persi…percui GRAZIE!!!!!
Scusate,sono ancora io,sapete come si fà a modificare il peso nel sito Dukan? io non riesco grazie
SOS sette chili in un mese! Che dire di piú?
Il commento era wow e non SOS
Cmq sulle oscillazioni di peso mi sento di dire che se assumiamo tante proteine e camminiamo(e prima non lo facevamo) probabilmente produciamo muscolo che come é risaputo pesa di piú del grasso. Nella fase pp pv invEce sono le verdure che magari trattengono un pò d’acqua.credo che i portanti siano le misure e come uno si senta. Io ho perso 7kili sono in crociera e me ne mancano altri otto per tornare dalla 52 alla mia 46(ora sono alla48)….buona dieta a tutti!
Ciao a tutti
anch’io seguo questa dieta da circa un mese e mi piacerebbe sapere come faccio ad ordinare una confezione di crusca dukan, in virtù del fatto che ancora aspetto che mi rispondano quelli del sito.
Grazie
@andros in realtà in farmacia la trovo a due euro. L’ho ordinata ed e’ arrivata il giorno dopo.
sono tornata direttamente con questa… sembra stiano venendo benissimo!
BISCOTTI
* vino rosso (1 porzione)
* 125 ml. di acqua
* aromi vari (io avrei messo insieme: limone, cannella, arancia, vaniglia)
* 2 cucchiai di fromage blanc
* 30 gocce di Dietor (o Tic)
* 10-12 cucchiai di crusca mista
* 1 uovo
* lievito
Avrei poi proceduto nel seguente modo:
In un tegame, unire il vino e l’acqua ed aggiungere tutti gli aromi. Portare ad ebollizione e fare un decotto. Spegnere la fiamma, unire il dolcificante e versare la crusca. L’impasto dovrebbe risultare duro. Lasciar raffreddare ed unire il fromage blanc, il tuorlo ed infine montato a neve. Aggiungere un pizzico di lievito e mescolare con un cucchiaio di legno dall’alto verso il basso. Preriscaldare il forno a temperatura media.
Con l’aiuto di un cucchaio ( forse anche con sac-à-poche) disporre dei piccoli mucchietti di composto su una teglia, rivestita di carta forno inumidita e poi strizzata, dandogli la forma desiderata.
qualche modifica:
* VINO ROSSO anzichè BIANCO, avevo quello aperto, so che è meno adatto, per…ho fatto altre volte i biscotti col vino bianco e sono buoni lo stesso!!!
* YOGURT al posto del F.B.
* CANNELLA come aroma…è la mia droga!
* 13-14 cucchiai di crusche
* Riguardo all’uovo, va bene anche senza!
@forza e coraggio.
I biscotti sembrano buoni, li faccio, faccio una foto e li metto come ricetta del giorno!
@Andros, la crusca la puoi trovare anche in erboristeria, il prezzo può variare, io l’ho trovata a 3€ il pacchetto da 250gr, altrimenti la trovi anche nei negozzi bio.
Buona serata a tutti.
x ARWEN ed ELENACRI scusate se nn mi sn fatta sentire prima ma ho un problema con internet.comunque vi do le ricette
lasagne:125g tofu ,1uovo,20g maizena 4 cucchiai di latte sale. Frullare tutto, mettere l’impasto, che deve essere abbastanza liquido, in una teglia e fare uno strato sottile. infornare a 200°finchè solidifica, controllate di tanto in tanto, 10min circa.tagliare e formare tre o quattro sfoglie.mettere in una teglia o pirofila piu piccola e fare uno strato di ragu un po di fiocchi di formaggio e del prosciutto magro continuare e coprire con passata di pomodoro.vi assicuro che è super