Il bravo cuoco cinese si riconosce se dopo cotto il pesce è ancora vivo.
Sono rimasto sconcertato, un pò nauseato ed anche appena risentito dopo aver visto questo video riguardante una competizione cinese, consistente nell’esserepiù veloci a cucinare il pesce e servirlo ancora vivo. Se durante la preparazione il pesce muore… sei fuori gioco.
Sinceramente, non mi sarei mai aspettato che qualcuno avesse il coraggio di mangiare serpenti vivi appena affettati. Io non avrei coraggio neanche a toccarlo con le mani. Sapere chi mi ricorda? il famoso mostro delle sabbie di “Twister”.
E che dire del pesce affettato e fritto quando era ancora vivo, e che resta vivo dopo la frittura ansimando con le sue branchie mentre lo ricoprono di verdure?
A-L-L-U-C-I-N-A-N-T-E
Saranno pure tradizioni, cultura, quello che volete, ma io non li capisco!